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Click Gastronómico: Turrón de Avena

Click Gastronómico: Turrón de Avena
El Diario Digital
03/07/2026

TURRÓN DE AVENA

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Ingredientes:

• 200 gr Chocolate Semiamargo

• 200 gr Manteca

• 200 gr Azúcar

• 200 gr Avena Arrollada

• Galletitas Criollitas cantidad necesaria

Usar un molde de 10×20 cm. Si es de silicona, será fácil de desmoldar, de lo contrario, forrar con papel manteca o film, dejando que sobresalga 1 cm por fuera de los bordes del molde. Si es un molde antiadherente, se le puede pasar un algodón humedecido en alcohol, en lugar de forrarlo y eso hace que el Chocolate no se adhiera y se desmolde fácilmente.

Fundir en el microondas o a baño María el Chocolate picado, la Manteca cortada en cubitos y el Azúcar.

Añadir la Avena y mezclar.

Cubrir la base del molde con una capa del Chocolate, luego una capa de Galletitas, una capa del Chocolate, otra de Galletitas y así hasta terminar con el Chocolate, apretando cada capa con una espátula, una cuchara o la mano, para compactar bien el Turrón.

Dejar solidificar en la heladera por un par de horas y luego desmoldar.

Si sobra, puede conservarse fuera de la heladera.

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